Die kompletten Menues - Gutes liebevoll und sorgfältig kombiniert

Die kompletten Menues

Gutes liebevoll und sorgfältig kombiniert

Menü Terra

Bruschette miste

Dreierlei Bruschetta mit Tomaten-Basilikum, Mozzarella-Avocado, Kräuterseitlinge-Champignons

Risotto ai funghi e fontina *

Pilz-Risotto mit cremigem Fontinakäse

Ossobuco con risotto allo zafferano

Geschmortes Kalbsossobuco auf Safranrisotto

46,00 €

Tortino al cioccolato su crema di vaniglia

Hausgemachtes Schokotörtchen auf Vanillecreme

34,00 €

3 Portate (sensa Pasta) *

3 Gänge (ohne Zwischengang) *

Menü Mare

Carpaccio di barbabietola con salmone scozzese affumicato, sciroppo d'acero e rafano

Rote Beete-Carpaccio mit schottischem Räucherlachs, Ahornsirup und Meerrettich

Ravioli di zucca con crema di mascarpone, gamberetti, lime e concassé di pomodoro *

Kürbisravioli mit Mascarponecreme, Garnelen, Limette und geschmolzenen Tomaten

Zuppa di pesce alla toscana

Toskanischer Fischeintopf mit Krustentiere, Muscheln, Mittelmeerfische und Tomatencrostini

56,00 €

Mousse di mascarpone con chutney di albicocche al bicchiere

Mascarpone-Quark-Mousse mit Aprikosen-Chutney im Glas

42,00 €

3 Portate (sensa Pasta) *

3 Gänge (ohne Zwischengang) *